REVIEW: Iogurte Grego

Os iogurtes do tipo "Grego" vieram com tudo!

Iogurtes "gregos" tem um teor maior de proteína, e uma consistência mais firme. São super gostosos, e muitas pessoas acreditam ser uma ótima opção saudável disponível nos mercados.
Existem várias marcas que aderiram a esta linha de produtos, portanto opções não faltam.

>>>Mas será que eles são realmente saudáveis?<<<

Para analisar se um alimento realmente é saudável é importante observar o rótulo dos alimentos e compará-los. É importante estar atento ao valor calórico, teor de gordura e fibras. Algumas marcas também dividem os carboidratos em açúcares simples, e isto é importante observar também.

Vamos comparar suas informações nutricionais:

	Nestlé	Vigor	Piá	Batavo*
Porção	100g	100g	125g	120g
Valor Energético	119Kcal	149Kcal	195Kcal	94Kcal
Carboidratos	19g	20g	22g	16g
Proteínas	3,7g	4,1g	5g	7,4g
Gorduras Totais	3,2g	5,9g	9,7g	0g
Gorduras saturadas	1,9g	4,0g	5,5g	0g
Gorduras trans	Não contém	0g	Não contém	0g
Fibra Alimentar	0g	0g	Não contém	0g
Sódio	60mg	35mg	54mg	54mg
Cálcio	Sem Informação	164mg	135mg	130mg

*Feito com leite desnatado.

É importante destacar que a porção base para o cálculo dos nutrientes muda conforme a marca - Nestlé e Vigor tem 100g/porção, Piá tem 120g/porção e Batavo tem 135g/porção; ao comparar marcas, sempre observe a porção para poder fazer uma comparação melhor. Devido ao fato de que quando vamos consumir um iogurte normalmente comemos um pote inteiro, não ajustei os valores para 100g de cada.

Podemos perceber que, com exceção do iogurte da Batavo, que é feito com leite desnatado e por isso não apresenta gorduras e tem um teor calórico bem menor, os iogurtes gregos em geral apresentam um teor elevado de gordura, sendo a maior parte dela gordura saturada (aquela que faz mal para o coração). Desta forma, temos um produto que vende uma imagem de saudável, mas na verdade é rico em gorduras, menos o da Batavo que possui apenas 94Kcal e 0g de gordura - uma opção saudável.

Agora vamos analisar as verões Light do produto:

	Nestlé Light	Vigor Light	Batavo
Porção	90g	100g	120g
Valor Energético	78Kcal	46Kcal	94Kcal
Carboidratos	10g	5,8g	16g
Proteínas	4,6g	5,6g	7,4g
Gorduras Totais	2,2g	0g	0g
Gorduras saturadas	1,1g	0g	0g
Gorduras trans	Não contém	0g	0g
Fibra Alimentar	0g	0g	0g
Sódio	60mg	43mg	54mg
Cálcio	162mg	228mg	130mg

*A Piá não possui versão light e a versão normal da Batavo é a feita com leite desnatado

Na versão light observamos uma redução importante das calorias e das gorduras, sendo que a Vigor passa a usar o leite desnatado (por isso a 0g de gordura), e a Nestlé passa a usar leite parcialmente desnatado (semidesnatado), por isso há uma redução de gorduras, mas não chega a ser 0g. Na versão light outro fator positivo é o aumento do Cálcio - no da Vigor passa de 164mg para 228mg! Também há um aumento do valor proteico do alimento.

Desta forma, optar pela versão light é uma boa escolha, de preferência as que têm 0g de gorduras, feitas com leite desnatado, representadas aqui pelas marcas Vigor (versão Light) e Batavo.

Você tem alguma dúvida? Escreva nos comentários abaixo!